警告：
重申，以下的內容都是我做夢夢到的，請勿自行對號入座，請勿涉及人身攻擊，將保留法律追訴權！
以下將 [ 澳洲遲到十分鐘不能算男 ]，縮寫成R，方便書寫。
接下來的內容比較涉及手搖飲料店的內容，我會盡量寫的簡單清楚一點。如果還是看不懂，不要問我，去問你家旁邊的飲料店店員，他會翻著白眼告訴你。(記得要買飲料不要只問蠢問題，謝謝合作！)
- 紅豆鮮奶冰沙+珍珠
我在跟客人點單，已經跟我上班上了6個月的資深同事，R，看著order單大喊：「紅豆鮮奶冰沙加珍珠！」轉頭問我：「珍珠要放下去打喔？」
我差點把他的頭按進攪拌機(╯=▃=)╯︵┻━┻
- 荔枝奶茶
客人點了荔枝口味的奶茶，喝了一口，來跟我說：「你們這奶茶有加荔枝嗎？」
我一楞，雖然秉持著相信同事原則，但還是當著客人的面轉頭問R：「這你剛剛有加荔枝嗎？」
「沒有啊！」R一臉理所當然地說。
Order單從上到下→→→[ 荔枝奶茶 Lychee Milk Tea – 70%sugar – No Ice ]
你怎麼有辦法第一個字沒看到，其他全部都有做。℃ↂ_ↂ
- 荔枝愛玉冰？荔枝愛玉綠茶？
R點單做甜點，我泡茶。時不時會看到荔枝愛玉冰的Order單，貼在飲料杯上，放在我面前→(然後就去做自己的事)
*(補充說明，愛玉冰是點單的人要做；綠茶是泡茶的人要做。)
同上題，你怎麼有辦法只看到前幾個字，然後後面的都沒看到？
我不是很懂你閱讀的時候到底看了哪裡？到底是前段還是後段？
重點是……那個荔枝愛玉冰，不就是你10秒之前自己跟客人點的嗎？😑
- 仙草凍仙草？鮮奶仙草甘茶？仙草凍鮮奶
打著台灣名號的店家，會放一些特色飲品。
像是一般台灣人熟悉的：
- 仙草凍仙草[關西仙草凍飲]。(仙草凍+仙草甘茶)
- 鮮奶仙草甘茶[關西鮮奶甘茶]。(鮮奶+仙草甘茶)
- 仙草凍鮮奶[嫩仙草鮮奶]。(鮮奶+仙草凍)
看起來很混亂嗎？沒關係！你不孤單！ R 先生也有跟你一樣，搞不懂這三種產品的問題。他有將近50%的機率會把這三種產品混著做錯，出給客人，然後被客人退回來。(´ﾟдﾟ`)
*其實他會把1跟2都做成3給客人，就跟Red Bull加酒做成調酒出給客人的概念一樣。
- 不能調整甜度
其實手搖飲料店每家都會有幾種飲品，是不能調整甜度的。
舉例來說，我打工的地方就是焦糖奶茶、冬瓜茶、關西仙草甘茶。第一個焦糖是一旦降低甜度之後，就會變得沒有香氣，後面兩個是因為都是一整桶煮起來的，裡面已經有放好固定的糖了。
又因為各項潛規則很多，所以我們都明目張膽地寫了大紙條，貼在POS機上面，提醒點單的同事，哪些品項不能調整甜度。
要不要猜猜誰會點焦糖奶茶半糖？
要不要猜猜誰會點冬瓜茶30%糖？
你好棒喔！怎麼知道答案！(ｏ´・ε・｀ｏ)
偏偏你告訴他點錯了，R還會跟你狡辯說，你就照我們原本自己的規則做就好了，不用特別跟客人講！(然後客人就用同樣的點法去其他分店這樣點，一旦被其他分店的說不能這樣點，客人就會說：「可是C那家分店都讓我這樣點啊~」然後隔天總店就打電話來罵人了！你看看是不是好棒棒！是不是拿石頭砸我們自己的腳？)(ｏ´・ε・｀ｏ)
- 賭澳幣五十
又是糖度的問題。某次我拿起Order單告訴他：「鮮奶甘茶不能調整甜度。」
R說：「以前明明就可以！」(我有提過他比我還要早幾個月進來上班嗎？)(;￣ー￣川
我說：「從我進來開始就不行。」鮮奶+仙草甘茶到底要調什麼甜度啦！就都煮好的東西咩！
R非常堅定：「他這個配方不可能改！這可以調糖！」
「不然我跟你賭澳幣五十塊！你現在過去給我看配方！」我實在受不了跟一個鬼打牆又不做事實確認的人在那邊吵。
「不用賭！」R語氣超衝的去看配方，然後尾音一縮：「咦？」
咦三小！ಠ▃ಠ 澳幣五十塊拿來啦！！
「喔~~~我剛剛跟客人點錯了！他要的是鮮奶仙草凍飲！我按錯了。」R裝死，刻意避開我怒火直燒的視線。( 再點錯我就要你付錢啊蠢蛋！)
- 果茶最低半糖
又是糖度的問題。有一個偏酸的果茶，因為做了30%糖，喝起來跟無糖差不多酸，所以乾脆取消30%糖，只讓客人點50%糖。
真的能接受酸的，就讓他點無糖。
要不要猜猜是誰，在六月中旬以前(六月中~七月中他休假一個月，七月中回來之後就比較少讓他點單)，平均一天最少要點三杯30%甜度的偏酸果茶給泡茶手啊？
你好棒喔！怎麼又知道答案了！(ｏ´・ε・｀ｏ)
是的！我們要再叫號碼，請客人回來，跟客人解釋一次糖度的酸甜度，重新跟客人確定他要的糖度之後，才能泡茶。
- 現在又不忙
回顧2018/04/12 (做夢時間)：
一開店我忙到快燒起來，R彷彿活在平行宇宙。
[ 我 ]：點單+結帳+做甜點+備料+打包+準備外送的單，跑去廚房洗珍珠+抓時間煮珍珠。
[ R ]：搖奶茶+戴耳機講電話。
我開店後半小時打給我店長拜託他提早來。掛電話後，R天真無邪的說：「門口沒有排很多人啊！又不忙！」
林北把瑣事全部做完了，你還有餘力在上班時間打電話講你自己的私事，你當然不忙啊！
媽！我也好想當廢物~(ಥ﹏ಥ)
*後記:店長提早來的時候，看到我煮一包珍珠只剩沒有幾杯珍珠奶茶的量(一包3000克的珍珠煮出來大概可以變成快6000克)，大吃一驚說：「剛剛真的很忙吼！」*
- 珍珠不用急著煮啊
工作上手到一個階段，你看著天氣看著客量，很容易推估出你現在手上的的料什麼時候會用完。
由於珍珠從開始煮到燜好，差不多要一個小時的時間。所以珍珠是要很早開始下判斷做準備的。(一旦沒有算好時間，在高峰期斷珍珠，其實就算客人沒把你念死，你光是跟客人道歉解釋現在沒有珍珠，你也會累死。)
某天上班，我忙得一直轉。我的泡茶手 R 一派悠閒地試圖安撫我：「你不要這麼急！珍珠不用急著煮啊！」
我忙著忽視他。
過了好一陣子，直到珍珠剩下大概10來杯珍珠奶茶的量的時候，他突然看到珍珠的量，緊張的問：「你珍珠煮了嗎？」
(¬▂¬) 「在燜了…」
- 煮出來的長得不一樣
同樣的配方同樣的SOP，就是有人會煮出跟你完全不一樣的東西。
每次氣沖沖地幫他收拾爛攤子的時候，就會聽到R在那邊怪東怪西。怪鍋子怪火力怪水量……Hello~我們都跟你用一樣的鍋子一樣的電磁爐一樣的熱水好嗎？能不能自己找出自己的問題在哪裡啊？
- 不能攪拌
小芋圓我們怎麼煮都是一顆一顆分開的，只有他老大煮，會全部黏成一團。跟他確認過幾次，一直問他會不會煮？他都說他會。
直到收拾爛攤子受不了的我，抓著他到後面廚房跟他從頭到尾確認步驟。
水滾→下料→為了確保大家不會黏在一起，把配料攪拌開來→讓他好好的自己滾到時間到
R超震驚的阻止我：「這個不能攪拌！料會壞掉！」
(¬▂¬) 林杯就是一天到晚在幫這個白癡收拾爛攤子嗎？
- TOPPING是 香草冰淇淋，客人堅持做熱的
冰淇淋紅茶。其實融化之後就是奶茶，那麼為什麼要喝冰淇淋紅茶呢？
一方面是喝的時候還可以喝到漸漸融化過程中的層次感 (紅茶茶味重→半茶半奶→香甜奶茶)；另外我都跟客人介紹說這等於是香草冰淇淋口味的奶茶。
冰淇淋放在冷飲裡面本身沒有什麼問題，有問題的是無止盡要求客製化的客人還有我同事。(ಠ⌣ಠ)
客人堅持說他的紅茶要熱的，R就幫客人做熱紅茶+冰淇淋。ಠ▃ಠ
熱紅茶其實香氣十足，澀味也比較重；相較之下，冰紅茶通常會去澀，香氣比較輕盈。香草冰淇淋就是香香甜甜的奶香微甜，跟冰紅茶還有辦法做平衡。
不好吃不能吃的東西我根本端不出去，就算是客人堅持也一樣。他不懂你也在跟著他鬧！什麼叫做客人堅持？那他叫你冰淇淋打成熱你也做嗎？
不能出的東西就是不能出！！！很困難嗎？
沒有這個做法就是沒有！！！賣別的東西不行嗎？
連鎖店的準則就是SOP相同，你要自己做違反規則的客製化，那麼總公司針對違反規則的懲處請你自己負起責任承擔。不然你就自己開店去做！
- 坐著備料
在我離開前幾天，有個大哥下午才來上班，說他喝酒喝到天亮，很累很想睡。叫他回家又不要，說他都到了。
讓他做最簡單的備料，給我坐著備料、邊打瞌睡邊抱怨。
拿東西一直要我們旁邊的人幫他拿。（♯▼皿▼）少爺！這是你家的公司嗎？我們是你的下屬嗎？沒辦法做事就給我滾！
昨晚如何……我真的不想知道不想管！你爽都爽到了，今天還想要賺零用錢那就皮繃緊一點！這裡是職場，不是學校社團。沒有人有義務要cover你！
端盤子看世界 