台北麻辣料理探索 — 麻辣巴蕾正宗重慶酸辣粉 (公館) 2020

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每個人口味與感想不同,請實際走訪店家找尋自己的喜好,不應只聽片面之詞。更不該以偏概全及斷章取義!
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本人歹性底,恕不接受任何批評指教!謝謝!我一定會想辦法告死你!


最近住寶藏巖,因為我是阿宅,討厭出門的關係。所以基本上只會為了賺錢跟花錢出門。

公館算起來也是學生區,價格雖然很台北,味道也不見得很好,但是澱粉的量都很夠。吃一個便當或者一碗麵通常可以飽個1.5頓,飽足感是有的。(只是營養不見得均衡就是了。)

懶惰鬼如我就算騎車,也是從這邊距離近的開始吃。都是一個半徑一個半徑的在向外擴展,看店家挑選外食,踩雷的次數也不在少數。

今天去吃了一個我路過好幾次,很想吃看看的麻辣小食—重慶酸辣粉。

老實說我不愛吃透明的麵,但是我很熱愛麻辣這類重口味的料理。所以就算他是酸辣粉我也認了!


老實講我在門口逗留了一陣子。不是選擇障礙,而是門口上貼的營業時間明明就是14:30-16:00之間沒有開門,可是為什麼裡面有人坐著吃飯?( 然後一直看自己手錶,下午三點半……會不會是兩點半的客人吃到現在???)

總之我掙扎了一陣子,還是踏入門口忐忑地詢問:「請問你們現在有開嗎?」


為了避開人潮,特意選在下午沒什麼客人的時段前往。但是實際上我也還不餓( 午餐吃太晚),所以難得的選擇障礙病發。

好不容易選好,跟酷酷的小鬍子大哥點餐時,他問我要什麼辣度。我反問:「我平常吃中辣大辣,請問這邊會怎麼建議?」

『小辣。』小鬍子大哥酷酷的回答。

好……好喔!

乖乖付帳後找位子坐好,雖然在滑手機但是耳朵打開認真等待叫餐。

這種紅豔豔的一碗端上來,就是無條件會覺得很好吃!(●´□`)♡哈哈哈!


本人非常怕燙,所以這種食物以偏涼的溫度上桌我是沒差。但是如果這種不熱的端給我姊,他們一定會哇哇叫。¯_༼ ಥ ‿ ಥ ༽_/¯

中間鋪上的酸菜豆搭配肉末、花生,風味跟層次感都有出來,味道很不錯。除了肉片表現出色之外,其他配料都是中規中矩。下面的酸辣粉的份量倒是比我以為的還要多很多~~~

簡單來說下層基底就是QQ軟軟沾取湯汁的透明麵條,順順的很容易滑入口腔。對我來說量有點太大,但因為很順口的關係所以還是吃個精光!

只是他建議的小辣對我來說辣度真的不夠,所以還是乖乖地端碗過去討辣椒。


在吃到一半的時候,就看到店裡面工作人員聚在一起。用尷尬的笑容但是又很開心的氣氛在唱生日快樂歌!

看來是店內某個人生日,然後其他人很貼心的幫他慶生。

我們幾個客人抬頭一看,繼續淡定地吃自己碗裡的食物。沒想到在慶生活動結束後幾分鐘,酷酷的小鬍子大哥放了一片蛋糕給我:『小姐。』

???

疑惑地抬頭接收訊息,然後環顧四周發現店裡面每個內用的客人都被送了一片蛋糕。我不是甜牙齒,但是被分到還是滿開心的。(⊙ꇴ⊙)

最後雖然肚子吃得很撐,我還是懷著感恩和愉悅的心把蛋糕吃掉!好吃的麵、不小心被招待的蛋糕也很好吃!離席前有特意過去道謝,祝他們生日快樂才走。


同場加映:

旁邊桌坐一個女生,一直滑手機。桌上放了一碗麵還有一片蛋糕,卻動也不動。

過了一下子,門口進來一個男生,直直地走到那女生面前坐下,問她為什麼有蛋糕。
女:那個阿嬤生日……
男:那你怎麼不再跟他要一塊?

ತ_ʖತ???
Excuse me?人家欠你的膩?
我當下真的是有忍住沒有抬頭去看那個男的。( 嘴巴裡的食物差點掉出來,很拼命地逼自己專注吃飯不要抬頭罵人。)

兩個人吃一碗麵,還很介意店家沒有多招待他們一塊蛋糕,真的是……

祝他們百年好合!都不要放生彼此拜託!

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