之前有寫過一兩篇文章，談到我最近的減肥生活。註一+註二。
( 是說第二篇文章寫完之後我就陷入減肥停滯期XD。一方面是跟我搬家後調整生活型態有關→睡眠真的對代謝來說非常重要！另一方面，就是本篇要談的食品內容。)
*by the way 我從2020/03/19截至目前2020/11/17，減重16.1公斤*
我現在可以說是陷入一種研究，對自己身體的研究！目前正是研究到一個高中生的階段，知道自己明確口味的喜好、情緒化的根源以及身體不再年輕的事實。
代謝變差的我總算找到一個讓自己心理狀態愉快的減肥方法，他也很明確的讓我漸漸了解自己的身體。
飲食控制只有控制時間的168間歇性斷食法，讓我的小日子過得非常愉快。直到體重開始持平……才讓我開始思考生活中的其他方面是否需要再做調整。( 但不是運動，運動是我最後手段，哈哈哈哈！現在還不考慮喔！)
剛回台北工作的前幾周，除了暫居在環境清幽的寶藏巖( 睡眠品質非常好 )之外，菜鳥新人不太加班，每天都睡得飽飽的，早餐午餐吃好吃滿，下午才去上班。( 然後又因為扭到腳，針灸不能空腹，所以我早餐都滿早吃的，導致我公司煮的員工餐只要時間太晚出現，我就不太能吃。)
體重停滯期這幾周正在適應公司生活，配合員工餐出現的時間，醒來第一口食物的時間刻意調得晚點。( 因為不想花太多生活費在一般用餐哈哈哈！)
不太忌口的我醒來第一餐火鍋也吃、泡麵也吃、麥當勞也吃、麵包也吃……根本就是無上限的在吃。期間還有休假日跟朋友聚餐，整天想吃什麼就吃什麼，從早上9點開始吃到晚上11點的誇張行徑。( 你懂的，反正怎麼節食體重都沒變動好幾天，那休假就吃爆吧！)→( 那次一天吃六餐，隔天只重了0.4公斤，其實也讓我滿不爽的！那我之前餓了四五天，每天體重都一樣是在餓三小的？)
也有休假日忙了整天，只吃晚餐( 而且還只是正常食量 )，隔天量體重竟然還變重的經歷……(ノಠ益ಠ)ノ彡┻━┻
最近花了六周觀察自己緩慢下降的體重，讓我推論出—『那些你吃不懂的食品，身體比你還懂！』
以下言論不代表任何立場，僅只是個人消費與觀察身體代謝的結果↓↓↓
身為一個外食的人，時不時會跟朋友或者同事討論某些店或者某些食品：「我也吃不懂，也不知道他憑什麼那麼貴！」
我告訴你，你的理智跟錢包不懂，但是身體會懂！代謝會告訴你，你這錢花得值得，每一分都花在刀口上！
就讓我來細細告訴你我這個煎熬的6周只降下2.3公斤的實驗過程與結論！(從上篇文章2020/10/09到寫這篇文章的2020/11/17期間 )
- 員工餐—北漂青年獨居經濟與減肥績效的拉鋸戰
雖然留著肚子吃公司在經濟上會比較寬裕，但是員工餐最常使用食物的角材( 肉末 )燉煮加上白米飯，唯一的蔬菜是炒洋蔥……真的是極度不健康！！！雖然我減肥的原則是不忌口，但是嚴重失衡的員工餐非常確切的影響我的代謝，這是我用了慘痛的三四周才摸索出的教訓！
( 現在我還是會吃員工餐，只是比例就放得不那麼重。並且在上班日，吃員工餐之前想辦法讓自己第一餐吃得營養均衡一些。員工餐如果肉菜比例優良就多吃，失調就少吃~~~)
- 飲品—最近嘗試後很有績效的補充營養方式
忙碌生活跟詭異的作息，讓我吃東西的時間老是跟一般店家搭不上。便利商店我幾乎一天報到兩次！曾經試過整天只喝無糖茶跟黑咖啡，體重沒有絲毫變化。눈_눈
但如果吃東西的時後搭配綜合蔬果汁、薏仁漿、燕麥飲品……種種看起來在早餐區，看起來比無糖茶熱量(跟價格)還要高的飲品，體重也是會緩緩下降的。
黑咖啡可能是為了提神，也可能是為了代謝喝的。效果不大但還是有！
無糖茶純粹就是我自己喝爽的。
早餐型飲品能夠讓我確實補充能量，讓身體運作順暢，達到我想要的代謝目的！這件事讓我滿吃驚的！∑(ΦдΦlll
- 麵條—外食也開始挑貴的吃了哭哭~~~
餛飩麵跟義大利麵的差別就不多說了，雖然兩種的配料都是蔬菜份量很少，纖維與維他命攝取不足，營養失衡。但光是GI值就相差甚遠！( 然後我只要吃泡麵，一定不會瘦！就連相較之下熱量不太高的泡麵也是！)(lll-ω-)
- 便當—公館的水源市場便當好好吃棒棒！但是周一公休
執行間歇性斷食的時候，其中一餐其實很值得吃便當！營養均衡又有飽足感，甚至現在還可以挑選五穀飯或者紫米飯這種選項。每次自己去買便當來吃我都很開心！
至於自助餐，可能是稱重，也有可能是老闆自由心證計價法，經濟上比較有風險。XD
- 麵包—歐式麵包好貴但是方便吃、可以吃一兩天、會飽又會瘦啊啊啊啊~~~
光是吃麵包這件事，我就從身體代謝上理解許多訊息。
大啖柔軟的台式(也不便宜)麵包，對比難咬的歐式(貴到爆)麵包。歐式麵包放入的綜合穀物明顯對我的腸胃起作用，不僅讓我吃得比較慢、飽足感也較持久，隔天還是會正常排便喔！( 至於台式麵包就別說了……他就這麼變成我身體的一部份，跟我永不分離了！)
值得一提的是，我個人很熱愛的店家—"MyCroissant by Guillaume"
不論是雜糧啊、法式長棍啊‥‥他的麵包怎麼吃，我都不會胖( 只有錢包會瘦，被霸凌那種瘦！) 但是只要是可頌，就算只是原味，體重就會持平。屢試不爽！
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明明可頌好吃到爆，卻不能吃真的很煩！到底是放了多少奶油啦！
蔬果—最讓我困擾的生鮮食品攝取與保存
新租屋處我還沒有炊具，現在只能依靠外食的蔬菜。熱愛青菜的我，前幾天憂鬱到跑去吃素食自助餐，難吃到我差點以為我在吃員工餐！幹！
討厭吃水果的我，有聽從一個大哥的建議，偶爾(？)會乖乖地吃奇異果。奇異果本身就不是一種太便宜的水果，往往都是發薪日才會買一下這樣。基於功效與經濟條件，我一直都是挑便宜的買，昨天在超市失手拿了一盒"有機奇異果"的即期品(8折)~~~一吃驚為天人啊！
我吃奇異果吃了超過半年，這還是第一次吃到我會主動再去切第二顆來吃的！幹！真的一分錢一分貨！豪豪吃啊幹！
結論就是我現在還是食量很大，還是不忌口會去吃巧克力吃麻辣鍋會去吃滷味會去吃炸物，員工餐只給我滷肉飯搭配蔥蛋或者一碗炒飯搭配洋蔥炒肉，我還是會大口大口吃掉。
但是除了無糖茶飲之外，我會為了營養去挑那些有熱量的飲料。
在時間充裕的範圍內，我會盡可能讓外食的自己吃得營養均衡。過去不太能理解的養生麵包店、長得很聖德科斯的塑膠袋包裝沖泡式粉末，我也都會當成補充身體能量的一個大選擇。( 尤其是工作日下午吃員工餐之前，一定要確保自己吃的食品種類多元，不然我的身體代謝不了那些年輕人吃的垃圾東西！(๑•̆૩•̆))
吃得營養很重要！
那些貴到爆的食品，他媽的真的很有營養可以提供身體好的能量，幫你代謝掉厭世同事，基於敷衍煮出來的員工餐。
免費的最貴！
一分錢一分貨，你只要天天量體重、注意自己的身體狀況，那些你吃不懂的貴鬆鬆食品，很快你就會理解了。
減肥真的好窮……。
端盤子看世界 