關於RSA，網路上已經有各種介紹這邊就不多談。這裡主要是針對維多利亞州的證照作補充說明。
出發到澳洲打工遊學之前，我就知道先把RSA考起來比較好。偏偏我要前往的墨爾本，也就是維多利亞州不允許線上考照。(T⌓T) (T⌓T) 所以我只好到當地安頓好之後，再找地方上課考試。
Victoria的RSA通常是4小時左右的課程。除了坊間的成人培訓機構之外，維多利亞的政府機關的政府機關這邊也列出很多資訊跟規則 ; 包含列出一個各地小餐館(我看起來名字像是，有錯請指正)的資料。
但我參考了一下附近的小餐館，一個月提供兩次的課程。而且還有包套其他課程，所以要100多塊澳幣。我只想先考單純一點的證照，為了早一點考完，我選擇找培訓中心。 那時候看了三家，基本上都是一周七天，天天開兩堂課的(上午一場；晚上一場)。 培訓機構的價格也落在45~50之間，都是線上預約直接預繳會比較便宜。
一上課，老師就會介紹
- 你們今天將會拿到什麼證照。
- 這會是你們這輩子最簡單的考試！(連我英文這麼爛都能寫，20題選擇題，沒有複選)
- 然後這證照的有效期是3年，3年後自己上網考試更新，不要再來吵老師了！
然後我想大家程度都很好，但是我還是把我遇到的困難單字跟大家分享一下。請不要嫌棄我！
Benefit 益處
Penalty 處罰
Intoxication 醉
Underage = Minors = 未成年 (澳洲政府指的是18歲)
然後課堂明明討論underage，結果考題出現minors。
各位同學注意這裡(拍黑板！) XD
考試一定會考BAC(Blood Alcohol Concentration)定義。老師上課一定會特別強調這個數字，大概會跟你重複八次重複到一個英文很爛的也聽懂三次那樣。
然後一定會考販賣給未成年人酒精的問題。包含最高罰鍰( Fine ) 跟例外條件…家長在旁邊(Parents allow )、還有有效證件的問題( Student Card 不行 )。
以上講的是考試部分。
以下是我這個外國餐飲人士看法…
老實說這個課程雖然是硬逼你繳學費，然後之後還要不定期查照，然後還意圖各種罰你錢那樣…。不過這個課程內容，某方面我真的覺得是一個保障！
台灣的民俗風氣跟條件都不足以構成需要上這種課程的必要。(那麼多酒駕還講話那麼大聲的立委…) 當人情與勢力無條件無止盡凌駕於法律之上，有什麼好上這種課程的？
這個課程，從頭到尾，都是在告訴你…政府要罰你錢囉 ~(σ`・∀・)σ(σ`・∀・)σ(亂講話XXD) …SAFETY is important.
如果你放一個喝醉的瘋子出去，他去打人、強姦、自己撞死自己…。不只是他自己，剛才給他酒的員工跟店面老闆，都必須負起這樣的社會責任！
至少在我面對一個已經沒有理智的顧客時，我可以用法律當背書，好好地拒絕提供酒精給他。而且還可以 Ask he leave!!!(ﾉ≧ڡ≦) (少女式尖叫) 最終手段可以叫警察喔~
在台灣，已經喝醉的人不斷跟你追酒，賴在店裡不走就算了；對服務人員出言不遜、態度惡劣就算了；他們這些醉鬼還可以找店主管客訴你！ 有沒有好棒棒！(眼白)
所以，在老師上課教育你如何判斷顧客喝醉，並教育你用什麼手段、說法、口吻，從委婉拒絕到堅決請他離開的各式對策。我真的很認真聽！(然後大概有3成聽不懂) 然後老師誠懇地強調，同時也要保障自己的工作安全！我真是感動得無與倫比啊~~~
結論就是，上這個課，對於一個已經有面對瘋子顧客經驗的外國服務生來說，有點如夢似幻！內心各種彭湃 (我真的可以趕喝醉的人走嗎？) （|||´□｀；）))))
有法律當靠山真幸福！
端盤子看世界 