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最近雲林這帶開始風行石頭火鍋，路上漸漸可以看到一些新開的石頭火鍋店。( 還是已經開了很多年了只是我最近才注意到？)
石頭火鍋吃過的經驗不太多，印象中就是台北的小紅莓跟連鎖店築間。特色都是可以選擇是否先以麻油炒料至肉半熟，隨後再以火鍋享用。
進店就可看到以圖片詳細介紹的菜單，簡單明確：
點主餐都會有附餐，話說需要加價的附餐烏龍麵看起來也很不錯。（ ゜ρ゜)ノ
蔬菜盤
這次有吃到以麻油炒鍋的三種主餐，板腱牛、伊比利豬肋、白蝦。
這個店不是桌邊點餐，而是先劃好單再去櫃檯直接買完單才上桌。
蔬菜盤就台灣一般的綜合時蔬，豐富實在。而現場炒鍋料的時候，香氣十足。店員來炒料的時候，明顯動作生疏，但是不影響味道。
炒完之後通常會把料另外取起，讓客人自己放在火鍋裡面以自己喜歡的熟度享用。
我點的蝦子炒過之後，是直接加湯變成火鍋湯底。湯裡面有炒蝦殼的鮮，後來又加了蛤蠣熬過之後，湯味頗鮮。(=ﾟ▽ﾟ)/
值得一提的是這次吃完發現海鮮的品質都滿不錯的！！
- 鯛魚稍微燙過至熟，口感不乾柴。
- 蛤蠣沒有很大顆，但是肉算飽滿。
- 透抽的肉非常厚實。
- 蝦子一剝就知道是新鮮的。( 蝦殼如果可以輕易剝起來，蝦肉緊實不軟爛，就是新鮮品質良好的蝦。)
然後豬肋條口感不差，吃起來有明顯豬味。(ﾟДﾟ;)
另外加點的麻辣鴨血很溫，一上桌就要立刻吃！！！
這家店的特色是是搭配的飲料不只是一般店家常見的紅茶，還有另一款是微糖豆漿。( 滿分十分，我覺得豆漿7分，紅茶3分。) ( 到底是豆漿太好喝還是紅茶太難喝…不好說。) ☜╮(´ิ∀´ิ☜╮)
吃完會建議點海鮮！(⊙ꇴ⊙) 其他碰運氣……。
端盤子看世界 