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Angelica Duck Vermicelli
*麵線應該是…這樣翻吧？( 請來信/留言指教 )
這家真正是我從小吃到大的老店面！最厲害的是那個老闆，從以前到現在都長一樣！！！( 看著已經走山的自己…(́◉◞౪◟◉))
現在已經主要是給年輕老闆，但是老闆還是很常出現！歷經多年，價格變動不大，味道倒是沒有變化。
大林是鄉下地方，很多做麵飯主餐類的，都營業中午跟晚餐時段，大多都19:30-20:30就收了。這家店跟對面的林家牛肉麵，都會營業到深夜時段。( 23:00出門還有東西吃，真的是一件很感人的事情！) ( 然後我其實不知道他們營業到幾點~~~)
這家店招牌明明就是當歸鴨麵線，但是我來這裡卻很少點當歸鴨麵線。|д꒪ͧ)…
純粹是因為我個人飲食習慣@..@
我愛米飯勝過麵條。(๑♡3♡๑)
雖然寫食記的時候覺得有些不妥( 因為沒有吃招牌哈哈哈！)，可是事實上我就是覺得這些很好吃啊~~~(♡´౪`♡)
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筒仔米糕：看看整顆都染成咖啡色就知道很入味！軟糯的口感堪比燒肉粽！！上層恰到好處的滷肉搭配上些許米醬…真是令人食指大動。
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米血：看米粒顆顆分明就知道這不是超市那種。( 到底在講什麼XD) 一般這種真的米血米心都沒有透，偏硬。但是這盤卻又軟又有嚼勁，搭配米醬或辣椒醬都很美味。
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燙青菜：現燙的青菜很嫩，調味也不過份！( 滷肉、醬、蒜都不過多。)
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粉腸湯：碗大料多可能是嘉義的特色也說不定！粉腸處理得很乾淨也還滿大塊的！加上淡淡當歸味的清湯，底部還有一些薑絲讓我有口感上的調節，覺得很好！
這樣一桌一百多塊，品質上乘份量適中！也難怪晚餐時段就人潮不斷，宵夜時段出門看到攤位的燈光根本就會飛蛾撲火 ( 跟喪屍一樣！)，直直地往這家店走。
話說，我這種吃法已經算是滿貴的了。一般簡單吃就吃個當歸鴨肉麵，只須我一半價格。甚至學生時期只吃當歸麵線湯，有澱粉也有熱湯暖胃，就滿足。
*然後這樣講起來才發現我好像吃很多…ꈍ .̮ ꈍ*
後記：做人機掰嘴巴壞掉的我，其實不喜歡任何中藥味的料理。我連台北有名的宵夜阿桐阿寶四神湯都會皺眉。
但可能這家是我從小吃到大的味道，應該是目前唯一我會去點來吃的中藥味料理。
夜市的當歸土虱？？ಠ▃ಠ 我可以幫你吃點魚肉沒關係
端盤子看世界 