台北麻辣鴨血探索 — 唯寧記麻辣鴨血豆腐 (大安區通化) 2020

請注意!

以下文字跟照片皆為自己花錢消費的感想(純紀錄),沒有任何吹捧或攻擊的意味。
每個人口味與感想不同,請實際走訪店家找尋自己的喜好,不應只聽片面之詞。更不該以偏概全及斷章取義!
若文章內有任何侵權行為煩請告知,將會移除,並盡力釐清疑慮。
本人歹性底,恕不接受任何批評指教!謝謝!我一定會想辦法告死你!


雖說我幾年來一直有在這個商圈活動,而且本人還超愛麻辣鴨血。但是唯寧記我倒是沒吃過幾次!
n(ー_ー?)ン?

第一點是因為店家很屌,5點才開。( 我下午空班早就結束了 )
第二點是因為店家生意超級好,我下班的時候他就是在收店了!( 喔!對,我以前工作的餐廳操到爆!)

現在總算在一個活得比較像人的地方工作了,某天下班後特別跑去吃。【≧ω≦o】o゛

選了冬粉( 我討厭吃透明的麵,但是為了減肥最近開始吃冬粉。)還特別加點了一份蔬菜。( 選金針菇是因為他價格比青菜低。)

一端上來我傻眼……
這個份量合理嗎???

我不知道一開始原本的蔬菜份量,但是才加那一點點價格,給我這個份量真的不是在開玩笑的捏!

上半部將近半碗全~~~部都是金針菇,碗的下半部全~~~部都是冬粉!!!( 我不知道你們有沒有看出我的崩潰?) 。゚(゚ノД`lll゚)゚。

害我原本沒有打算吃太飽的,結果整個飽到嘆氣。哈哈哈哈!

照舊點大辣的我,一開始吃頂端並不覺得辣,底層冬粉才開始出現大量的帶著苦味的辣渣( 有吃辣的可能會懂,沒有吃辣的我不管你們了!)ヽ(*゚∀゚)ノ

可能是一開始點太多,也有可能是我個人愚蠢沒有自行攪拌開來。總之,辣味在底層的冬粉徹底放飛自我。冬粉剩下一半左右的時候,我都開始配水,嘶嘶叫起來。∑(´・ω・|||)

個人算是能吃辣,只是尾端的味道過於濃厚強烈。但是老實說跟金針菇超搭!

麻辣鴨血跟滷大腸老實說都不錯吃,口感軟嫩、非常入味、鹹度適中,而且這次亂加點之後才知道份量很肯給,難怪生意這麼好!( 難怪我之前都吃不到,哈哈哈~)


臭豆腐我老家嘉義大林那邊有一個我從小吃到大的,所以我覺得那個才是標準值。就標準值來說這個臭豆腐份量很不錯、也炸得很酥脆。但是這是我第一次吃到三角形的……

一眼看到他除了不知所措,我還是不知所措!Σ(o゚Д゚op)( 就跟我剛出社會在台南工作的時候,第一次吃到切成小塊正方形的臭豆腐一樣!)

不是!你沒有保持大塊方方正正,我要怎麼戳洞,然後把泡菜跟辣醬塞進去裡面,大口吃掉?(-д-`*)

反正臭豆腐酥脆度夠,台式泡菜我個人覺得普通嗯嗯~~~
然後我目前還是鍾愛我老家那款。( 聳肩 )

份量跟價格表現優秀的麻辣鴨血,辣度可調整。點大辣的話,是會辣的!( 但是要記得攪拌!)
因為他是一次煮好的模式,所以很適合我這種怕燙的貓舌頭。

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