以下文字跟照片皆為自己花錢消費的感想(純紀錄)，沒有任何吹捧或攻擊的意味。
每個人口味與感想不同，請實際走訪店家找尋自己的喜好，不應只聽片面之詞。更不該及斷章取義！
若文章內有任何侵權行為煩請告知，將會移除，並盡力釐清疑慮。
本人歹性底，恕不接受任何批評指教！謝謝！我一定會想辦法告死emo！
給懶惰鬼，結論會在文末。
最近在IG上被幾個(少數)網紅洗版的雪梨排隊名店，剛好在我家附近。（ΦωΦ）
秉持著台北人的排隊精神(Θ︹Θ)ს (供三小，我又不是台北人，只是剛好在台北生活過十幾年。)，熟知排隊的原則—寧可早到也不要睡飽再到。
網路上都說要等上幾個小時。(而且他們還在雨中，神經病！)
既然在我家附近，我決定找一天起早，在開店時間過去探查狀況。
7:30開店，我7:29抵達。
前面已經有長達7台車的排隊人龍。店門一開，我們立刻前進了3台車的長度，然後就卡住了。早晨的微風、樹林間灑落的陽光、還有在你後面長長的人潮!!!
不知不覺就說服你繼續排隊下去！(๑´• .̫ •ू`๑)
雖然卡在這邊很久，但其實我已經抵達門口附近，可以看到裡面的廚房在開晨會。
然後他們口有一個展示區，超級好拍照的！
進去之後，可以看到裡面的環境很不錯。非常大的工作團隊，廚房十幾個人，外場也有至少十個人在協助客人。
比較特別的是，他們外場雖然很多人，但是卻只開放兩個點餐窗口。點餐的模式不太像是亞洲常見的各司其職，一個人專門點單收錢、一個人理貨、另一個人包貨。
他們搞得比較像是一般銷售的業務型態，你遇到一個店員，他就負責你的一切需求，服務你到底。
所以在我點完內用跟外帶的餐點之後，我往店員指示的用餐區坐下。
過沒多久，原本幫我點餐的店員就送了我內用的餐點跟咖啡過來。
再一下下，同一個店員就把我要外帶的東西打包好，送到我座位這邊來。
Ice Long Black。沒有強烈的香味，酸度跟苦度都很不明顯，應該是中烘培。整體喝起來有很卓越的圓潤感，不是我喜歡的咖啡型態，但是是一杯中上程度的咖啡。
The Stuffed Turkey。一個我感興趣的鹹食，內餡調味平衡得不錯，但沒有到特別驚豔的地方。溫度是常溫偏溫，我也不太清楚這個原本應該是熱食還是冷食。
上面的裝飾脆片我必須要特別講一下！
蔓越莓果醬上方有兩種脆片，一個是炸鼠尾草葉、一個是炸(?)烤(?)火雞皮。
炸鼠尾草葉佐以海鹽，不含油，非常脆口！我個人非常讚許！（。ˇ ⊖ˇ）♡
脆雞皮就不好說了！雖然一樣很脆，但是可能是雞皮下方的油脂沒有處理好，總之他是臭的！٩꒰ʘʚʘ๑꒱۶
外帶的盒子很美，據說店家是以太空為主體在發展整個品牌的概念。
↑打開盒子，有陽光灑落下來的感覺，很美！
回家後，跟室友還有伴侶分享外帶的產品。他們兩個義大利人都表示："nah! in this price, you could get a better one."(◑‿◐)
結論：
這家店是墨爾本開過來雪梨的可頌名店，雖然號稱世界好吃，但我想這個世界裡面應該沒有包含台灣。(畢竟我們台灣不是一個獨立的國家，沒有被拜訪過也是很正常的！)
整體的口味很澳洲！內餡飽滿，非常厚重的甜味。內裡鬆軟，外層雖然酥脆，帶有濃厚的奶油香，但是吃多了會膩口。
身為一個熱愛酥脆層次可頌的台灣嘴，我必須說他不是我的心目中首選。
台北大安區的MyCroissant by Guillaume/吉可頌丹麥專賣店仍然是我心目中第一名，價格較親民的填餡可頌仍然是八月堂在我心目中占有屹立不搖的地位！
雖然很想好好稱讚一下內用環境，畢竟空間舒適，還有自取的氣泡水和礦泉水區。
但是……你要排隊很久才能入場！(ΘεΘ;) ･:*
這個40分鐘我幫你排了，你可以省下來回台灣吃別的店，不用謝！
端盤子看世界 